Ich habe eine super lecker Entdeckung gemacht! Um mein Abendbrot ein bisschen aufzupeppen habe ich mal das Internet durchsucht und eine super Entdeckung gemacht. Für alle Rote Bete Liebhaber ist dieses Rezept einfach perfekt. Es ist einfach gesund und super leicht nach zu machen. Probiere es einfach mal aus :) Was du dafür brauchst : 1 rote Zwiebel 2 EL Olivenöl 200 g gegarte Rote Bete 100 g Feta 35 g Sonnenblumenkerne 1 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack Kresse (optional ZUBEREITUNG 1. Als Erstes schält ihr die rote Zwiebel und schneidet sie in kleine Würfel. 2 .In einer kleinen Pfanne erhitzt ihr das Olivenöl und bratet die Zwiebelwüfel bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten. 3 .Schneidet die Rote Bete sowie den Feta in grobe Würfel und gebt beides in ein hohes Gefäß. Zudem kommen noch die Sonnenblumenkerne, der Zitronensaft, die Zwiebelwürfel sowie Salz und Pfeffer hinzu. 4. Püriert alles mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse. 5. Schmeckt den Rote-Bete-Feta Aufstrich ab und serviert ihn mit etwas Brot oder frischen Gemüse zum Dippen. Lass es dir schmecken !!! Hier findest du noch tolle und Leckere Ideen https://www.meinkleinerfoodblog.de/koestlicher-rote-bete-feta-aufstrich/
Da ich dem kalten Winter in Deutschland entflohen bin um die Sonne Guatemalas auf zu saugen halte ich meine Stunden aus zentral Amerika. Zum Glück gibt es in so gut wie jedem Winkel dieser Erde Internet. So bin ich in den Genuss gekommen mich und unsere Teilnehmer mit in die außergewöhnlichen Orte mit zu nehmen. Egal ob am Strand in El Pardon, auf einem Parkplatz neben der Straße, im Dschungel in lankin oder in auf einer tollen Insel Stadt in Flores. Wir bleiben dran und haben Spaß gemeinsam unser Sport Programm durch zu ziehen. Die Teilnehmer waren immer begeistert wieder an einem neuen Ort mit genommen zu werden und abwechslungsreich zu trainieren. Für mich war es witzig die verdutzten Blicke der weniger sportlichen Guatemalteken zu beobachten wenn diese mich in der Mittagshitze gesehen haben, wie ich in mein Hand hinein spreche. Ich persönlich finde es super während dem reisen weiterhin arbeiten zu können und Leute zuhause zu motivieren fit zu bleiben. Bleib gewissen Routinen treu egal wie sich dein Umfeld ändert.
